El ranking internacional The World’s 100 Best Coffee Shops eligió el lunes 17 de febrero a los 100 mejores cafés del mundo, destacando aquellos que ofrecen una experiencia única en términos de calidad, innovación y servicio. En la selección que se dio conocer en Madrid, que combina la opinión del público con la evaluación de expertos, seis cafeterías argentinas lograron un lugar en la lista, posicionando al país dentro del circuito global del café de especialidad.
6 cafés argentinos elegidos entre los mejores 100 del mundo
Cómo se eligen los mejores cafés del mundo
El ranking se elabora con un sistema de votación que incluye tanto el voto del público como la evaluación de un panel de expertos en café de especialidad, baristas y tostadores. Los aspectos analizados incluyen la calidad del café, el nivel de los baristas, la atención al cliente, la innovación, la ambientación, las prácticas de sustentabilidad y la oferta gastronómica complementaria.
Para definir la lista final, se estableció un sistema ponderado: el voto del público representó el 30 % del puntaje total, mientras que el 70 % restante provino de la evaluación de los expertos. De esta manera, se logró un balance entre la popularidad de cada cafetería y la mirada profesional sobre la excelencia en cada aspecto de la experiencia.
Seis cafeterías argentinas entre las mejores del mundo
En la lista de los 100 mejores cafés del mundo, seis establecimientos argentinos lograron destacarse por su propuesta. Desde espacios con una impronta minimalista y foco en la trazabilidad del grano hasta cafeterías con un perfil más relajado, todas comparten el compromiso con la calidad y la evolución del café de especialidad en el país.
Barista Coffee House (puesto 58). Ubicada en Rosario, Santa Fe, Barista Coffee House se ha consolidado como un referente en la escena del café de especialidad. Los clientes elogian la calidad de sus bebidas y la atención personalizada que reciben. El ambiente acogedor y la dedicación del personal hacen de este lugar una parada obligada para los amantes del buen café.Ninina (puesto 64). Con tres locales en Buenos Aires, Ninina se destaca por su enfoque en ingredientes naturales y una propuesta gastronómica integral. Además de su excelente café de especialidad, ofrece una variedad de opciones de repostería y platos saludables en un entorno moderno y minimalista. Los usuarios de Yelp valoran la calidad de sus productos y el ambiente acogedor del lugar. Una reseña destaca: “Un lugar encantador en el distrito de Palermo. Menú orgánico con mucha variedad”. Esta combinación de calidad y ambiente ha consolidado su reputación entre locales y visitantes.Negro Cueva de Café (puesto 82). Situado en el microcentro porteño, Negro Cueva de Café ofrece una experiencia única con su ambiente íntimo y su dedicación al café de especialidad. Los clientes valoran la calidad de sus preparaciones y la calidez del servicio, convirtiéndolo en un lugar ideal para una pausa en medio de la ciudad. En TripAdvisor, una reseña señala: “Excelente café y ambiente acogedor. Ideal para relajarse y disfrutar de una buena taza”. Estas opiniones reflejan la satisfacción de los visitantes con la propuesta de Negro Cueva de Café.All Saints Café (puesto 91). Ubicado en el barrio porteño de San Nicolás, All Saints Café combina la pasión por el café de especialidad con una atmósfera relajada y acogedora. Además de sus variadas opciones de café, ofrece desayunos completos y una selección de repostería artesanal. Los usuarios de TripAdvisor destacan la calidad del café y la atención del personal. Una reseña menciona: “Café de excelente calidad y atención amable. Un lugar para volver”. Esta dedicación a la calidad y al servicio ha consolidado a All Saints Café como un favorito entre los porteños.Surry Hills Coffee (puesto 94). Inspirado en el vibrante barrio de Surry Hills en Sídney, Surry Hills Coffee ofrece una propuesta fresca que combina brunch y café de especialidad en un ambiente moderno y acogedor en pleno Palermo Hollywood. Los clientes elogian la calidad constante de sus preparaciones y la innovación en su menú.LAB Tostadores de Café (puesto 95). Situado en el barrio de Palermo, LAB Tostadores de Café se dedica a la formación y difusión de la cultura del café de especialidad. Además de servir cafés de alta calidad, ofrece cursos y talleres para entusiastas y profesionales. Su ambiente moderno y su enfoque en la educación lo convierten en un punto de referencia en la escena cafetera porteña.
Estas cafeterías reflejan la evolución de la escena cafetera local, con propuestas que abarcan desde la selección de granos de origen hasta la experimentación con métodos de filtrado y nuevas tendencias en la industria.
Los 100 mejores cafés del mundo
El primer puesto del ranking lo ocupa Toby’s Estate Coffee Roasters, de Australia, seguido por Onyx Coffee LAB (Estados Unidos) y Gota Coffee Experts (Austria). Otros países que se destacaron en la lista incluyen Noruega, Francia, Singapur, España y Colombia, demostrando la diversidad y el crecimiento del café de especialidad a nivel mundial. A continuación, el ranking completo de los 100 mejores cafés del mundo:
Toby’s Estate Coffee Roasters, AustraliaOnyx Coffee LAB, Estados UnidosGota Coffee Experts, AustriaProud Mary Coffee, AustraliaTim Wendelboe, NoruegaApartment Coffee, SingapurKawa, FranciaCoffee Anthology, AustraliaStory of Ono, MalasiaTropicalia Coffee, ColombiaEspresso LAB, SudáfricaHola Coffee Lagasca, EspañaCasa Canela, VenezuelaAlquimia Coffee, El SalvadorKross Coffee Roasters, GreciaMOK Coffee, BélgicaPrevail Coffee, Estados UnidosYardstick, FilipinasVeneziano Coffee Roasters, AustraliaPuku Puku, PerúSavaya Coffee Market, Estados UnidosThree Monkeys Coffee, PerúOne Life Kitchen & Café, Emiratos Árabes UnidosKoffee Mameya Kakeru, JapónNomad Frutas Selectas, EspañaFaro, ItaliaCoffea Guatemala, GuatemalaCalere Coffee, Australia7g Roaster, PortugalPanther Coffee, Estados UnidosCrno Zrno, EsloveniaWorkshop, Reino UnidoLa Cabra, DinamarcaPush x Pull, Estados UnidosMeet LAB Coffee, TurquíaFuku, Países BajosExchange Coffee, AustraliaStrut Coffee, Corea del SurCoffeewek + Press, IrlandaThe Miners Coffee, República ChecaDeLafinca Specialty Coffee, NicaraguaCafé Nativo, HondurasEspresso Alchemy, ChinaPresta Coffee Roasters, Estados Unidos43.12 Coffee, BulgariaBob Coffee Lab, RumaniaDomestique, Estados UnidosBouche, BélgicaThe Golden Pig, HondurasGalani Coffee, EtiopíaEl Terrible Juan Café, MéxicoStumptown Coffee Roasters, Estados UnidosThirty5ive Marrakech, MarruecosOh Martine, SuizaD·Origen Coffee Roasters Barcelona, EspañaOme by Spacebar Coffee, MalasiaCafé Grumpy, Estados UnidosBarista Coffee House, ArgentinaCoffee Busters Roastery, PerúHolaste! Specialty Coffee, ChileEl Unión Coffee, FilipinasRocket Coffee, Nueva ZelandaThe Dude Specialty Coffee, MacedoniaNinina, ArgentinaCafé de Reyes, GuatemalaSeeds Coffee Company, Estados UnidosSilk City Coffee, Estados UnidosCafetano Coffee Roasters, HondurasOrigen Tostadores de Café, PerúFonzie Abbott, AustraliaVacation Coffee, AustraliaTurbo Coffee, Estados UnidosSin See Tai, MalasiaThe Folks, PortugalYorks Café, Reino UnidoCafeoteca, Costa RicaEntre Volcanes, GuatemalaAnomali Coffee, IndonesiaSilo Coffee, AlemaniaKima Coffee, EspañaConnect Coffee Roasters, KeniaNegro, ArgentinaSingle Origin, FilipinasCafé San Rafael, HondurasRofous Coffee Roasters, TaiwánCrema & Cream Coffee Roasters, FilipinasSeven Seeds, AustraliaStory and Soil Coffee, Estados UnidosThe Whippet, SudáfricaTypica Café, BoliviaAll Saints Café, ArgentinaCupping Café, BrasilPopulus Coffee, AlemaniaSurry Hills Coffee, ArgentinaLAB, ArgentinaCamino a Comala, MéxicoAmanecer Coffee Store, VenezuelaTinta y Café, Estados UnidosEndiro Coffee, UgandaFlorencia y Fortunata, Perú
El ranking internacional The World’s 100 Best Coffee Shops eligió el lunes 17 de febrero a los 100 mejores cafés del mundo, destacando aquellos que ofrecen una experiencia única en términos de calidad, innovación y servicio. En la selección que se dio conocer en Madrid, que combina la opinión del público con la evaluación de expertos, seis cafeterías argentinas lograron un lugar en la lista, posicionando al país dentro del circuito global del café de especialidad.
6 cafés argentinos elegidos entre los mejores 100 del mundo
Cómo se eligen los mejores cafés del mundo
El ranking se elabora con un sistema de votación que incluye tanto el voto del público como la evaluación de un panel de expertos en café de especialidad, baristas y tostadores. Los aspectos analizados incluyen la calidad del café, el nivel de los baristas, la atención al cliente, la innovación, la ambientación, las prácticas de sustentabilidad y la oferta gastronómica complementaria.
Para definir la lista final, se estableció un sistema ponderado: el voto del público representó el 30 % del puntaje total, mientras que el 70 % restante provino de la evaluación de los expertos. De esta manera, se logró un balance entre la popularidad de cada cafetería y la mirada profesional sobre la excelencia en cada aspecto de la experiencia.
Seis cafeterías argentinas entre las mejores del mundo
En la lista de los 100 mejores cafés del mundo, seis establecimientos argentinos lograron destacarse por su propuesta. Desde espacios con una impronta minimalista y foco en la trazabilidad del grano hasta cafeterías con un perfil más relajado, todas comparten el compromiso con la calidad y la evolución del café de especialidad en el país.
Barista Coffee House (puesto 58). Ubicada en Rosario, Santa Fe, Barista Coffee House se ha consolidado como un referente en la escena del café de especialidad. Los clientes elogian la calidad de sus bebidas y la atención personalizada que reciben. El ambiente acogedor y la dedicación del personal hacen de este lugar una parada obligada para los amantes del buen café.Ninina (puesto 64). Con tres locales en Buenos Aires, Ninina se destaca por su enfoque en ingredientes naturales y una propuesta gastronómica integral. Además de su excelente café de especialidad, ofrece una variedad de opciones de repostería y platos saludables en un entorno moderno y minimalista. Los usuarios de Yelp valoran la calidad de sus productos y el ambiente acogedor del lugar. Una reseña destaca: “Un lugar encantador en el distrito de Palermo. Menú orgánico con mucha variedad”. Esta combinación de calidad y ambiente ha consolidado su reputación entre locales y visitantes.Negro Cueva de Café (puesto 82). Situado en el microcentro porteño, Negro Cueva de Café ofrece una experiencia única con su ambiente íntimo y su dedicación al café de especialidad. Los clientes valoran la calidad de sus preparaciones y la calidez del servicio, convirtiéndolo en un lugar ideal para una pausa en medio de la ciudad. En TripAdvisor, una reseña señala: “Excelente café y ambiente acogedor. Ideal para relajarse y disfrutar de una buena taza”. Estas opiniones reflejan la satisfacción de los visitantes con la propuesta de Negro Cueva de Café.All Saints Café (puesto 91). Ubicado en el barrio porteño de San Nicolás, All Saints Café combina la pasión por el café de especialidad con una atmósfera relajada y acogedora. Además de sus variadas opciones de café, ofrece desayunos completos y una selección de repostería artesanal. Los usuarios de TripAdvisor destacan la calidad del café y la atención del personal. Una reseña menciona: “Café de excelente calidad y atención amable. Un lugar para volver”. Esta dedicación a la calidad y al servicio ha consolidado a All Saints Café como un favorito entre los porteños.Surry Hills Coffee (puesto 94). Inspirado en el vibrante barrio de Surry Hills en Sídney, Surry Hills Coffee ofrece una propuesta fresca que combina brunch y café de especialidad en un ambiente moderno y acogedor en pleno Palermo Hollywood. Los clientes elogian la calidad constante de sus preparaciones y la innovación en su menú.LAB Tostadores de Café (puesto 95). Situado en el barrio de Palermo, LAB Tostadores de Café se dedica a la formación y difusión de la cultura del café de especialidad. Además de servir cafés de alta calidad, ofrece cursos y talleres para entusiastas y profesionales. Su ambiente moderno y su enfoque en la educación lo convierten en un punto de referencia en la escena cafetera porteña.
Estas cafeterías reflejan la evolución de la escena cafetera local, con propuestas que abarcan desde la selección de granos de origen hasta la experimentación con métodos de filtrado y nuevas tendencias en la industria.
Los 100 mejores cafés del mundo
El primer puesto del ranking lo ocupa Toby’s Estate Coffee Roasters, de Australia, seguido por Onyx Coffee LAB (Estados Unidos) y Gota Coffee Experts (Austria). Otros países que se destacaron en la lista incluyen Noruega, Francia, Singapur, España y Colombia, demostrando la diversidad y el crecimiento del café de especialidad a nivel mundial. A continuación, el ranking completo de los 100 mejores cafés del mundo:
Toby’s Estate Coffee Roasters, AustraliaOnyx Coffee LAB, Estados UnidosGota Coffee Experts, AustriaProud Mary Coffee, AustraliaTim Wendelboe, NoruegaApartment Coffee, SingapurKawa, FranciaCoffee Anthology, AustraliaStory of Ono, MalasiaTropicalia Coffee, ColombiaEspresso LAB, SudáfricaHola Coffee Lagasca, EspañaCasa Canela, VenezuelaAlquimia Coffee, El SalvadorKross Coffee Roasters, GreciaMOK Coffee, BélgicaPrevail Coffee, Estados UnidosYardstick, FilipinasVeneziano Coffee Roasters, AustraliaPuku Puku, PerúSavaya Coffee Market, Estados UnidosThree Monkeys Coffee, PerúOne Life Kitchen & Café, Emiratos Árabes UnidosKoffee Mameya Kakeru, JapónNomad Frutas Selectas, EspañaFaro, ItaliaCoffea Guatemala, GuatemalaCalere Coffee, Australia7g Roaster, PortugalPanther Coffee, Estados UnidosCrno Zrno, EsloveniaWorkshop, Reino UnidoLa Cabra, DinamarcaPush x Pull, Estados UnidosMeet LAB Coffee, TurquíaFuku, Países BajosExchange Coffee, AustraliaStrut Coffee, Corea del SurCoffeewek + Press, IrlandaThe Miners Coffee, República ChecaDeLafinca Specialty Coffee, NicaraguaCafé Nativo, HondurasEspresso Alchemy, ChinaPresta Coffee Roasters, Estados Unidos43.12 Coffee, BulgariaBob Coffee Lab, RumaniaDomestique, Estados UnidosBouche, BélgicaThe Golden Pig, HondurasGalani Coffee, EtiopíaEl Terrible Juan Café, MéxicoStumptown Coffee Roasters, Estados UnidosThirty5ive Marrakech, MarruecosOh Martine, SuizaD·Origen Coffee Roasters Barcelona, EspañaOme by Spacebar Coffee, MalasiaCafé Grumpy, Estados UnidosBarista Coffee House, ArgentinaCoffee Busters Roastery, PerúHolaste! Specialty Coffee, ChileEl Unión Coffee, FilipinasRocket Coffee, Nueva ZelandaThe Dude Specialty Coffee, MacedoniaNinina, ArgentinaCafé de Reyes, GuatemalaSeeds Coffee Company, Estados UnidosSilk City Coffee, Estados UnidosCafetano Coffee Roasters, HondurasOrigen Tostadores de Café, PerúFonzie Abbott, AustraliaVacation Coffee, AustraliaTurbo Coffee, Estados UnidosSin See Tai, MalasiaThe Folks, PortugalYorks Café, Reino UnidoCafeoteca, Costa RicaEntre Volcanes, GuatemalaAnomali Coffee, IndonesiaSilo Coffee, AlemaniaKima Coffee, EspañaConnect Coffee Roasters, KeniaNegro, ArgentinaSingle Origin, FilipinasCafé San Rafael, HondurasRofous Coffee Roasters, TaiwánCrema & Cream Coffee Roasters, FilipinasSeven Seeds, AustraliaStory and Soil Coffee, Estados UnidosThe Whippet, SudáfricaTypica Café, BoliviaAll Saints Café, ArgentinaCupping Café, BrasilPopulus Coffee, AlemaniaSurry Hills Coffee, ArgentinaLAB, ArgentinaCamino a Comala, MéxicoAmanecer Coffee Store, VenezuelaTinta y Café, Estados UnidosEndiro Coffee, UgandaFlorencia y Fortunata, Perú La lista destaca a los establecimientos más reconocidos a nivel global; cómo fue el proceso de selección y cuáles son los cafés argentinos que se ganaron un lugar entre los mejores Read More