El cerebro puede generar neuronas nuevas incluso en la adultez, y algunos alimentos pueden favorecer este proceso, según explicó la médica Sara Marín en uno de sus videos divulgativos en redes sociales.
Marín, conocida como @uncafecontudoctora, destacó el papel del BDNF (factor neurotrófico derivado del cerebro), una proteína que funciona como un “abono natural” para el crecimiento neuronal.
“Antes pensábamos que no podíamos crear neuronas nuevas, pero ahora sabemos que existe una proteína llamada BDNF que es como un abono natural para que crezcan”, afirmó Marín.
Los alimentos que limpian el páncreas de manera natural
¿Qué es el BDNF y por qué es importante?
El BDNF (por sus siglas en inglés) es una proteína que favorece la supervivencia de las neuronas existentes y estimula el crecimiento de nuevas conexiones neuronales. Investigaciones recientes demostraron que su presencia es clave para la neurogénesis en adultos, un fenómeno que durante décadas se consideró imposible.
Para estimular la producción de esta proteína, Marín recomienda incorporar en la dieta diaria alimentos que han demostrado, en diversos estudios, aumentar sus niveles y apoyar la regeneración cerebral.
Los siete alimentos que actúan como ‘abono cerebral’
Marín menciona siete alimentos respaldados por la literatura científica que pueden potenciar la producción de BDNF:
Arándanos: un estudio publicado en Psychopharmacology reveló que la suplementación con arándanos mejora la memoria espacial en ratas jóvenes y regula la expresión de BDNF en el hipocampo.Uvas moradas: ricas en resveratrol, estas frutas promueven la liberación de factores neurotróficos, según una publicación de Experimental Biology and Medicine.Café: de acuerdo con el British Journal of Nutrition, el extracto del fruto del café moduló positivamente los niveles de BDNF en sangre en humanos.Cúrcuma: conocida por su compuesto activo curcumina, diversos estudios han asociado su consumo con beneficios neurológicos, aunque Marín no cita un trabajo específico.Té verde: contiene catequinas, compuestos antioxidantes que también se relacionan con la mejora de funciones cognitivas.Chocolate negro: rico en flavonoides, se ha vinculado a un mejor rendimiento cognitivo y protección sináptica.Pescado azul (como las sardinas): fuente de ácidos grasos omega 3, estos nutrientes tienen un efecto positivo en la neurogénesis. Una revisión publicada en Nutrition & Neuroscience en 2024 concluyó que los omega 3 aumentan significativamente la concentración sérica de BDNF.
Más allá de la alimentación: hábitos que potencian la neurogénesis
Marín subraya que la alimentación es solo uno de los factores que estimulan la regeneración neuronal. Dormir adecuadamente, realizar actividad física regular, mantener relaciones sociales saludables y aprender cosas nuevas también forman parte de este proceso.
“El alimento no es el único ingrediente en esta receta cerebral”, señaló la médica. “Tu cerebro puede cambiar. Y lo mejor es que está en tus manos ayudarle a florecer”, concluyó.
El cerebro puede generar neuronas nuevas incluso en la adultez, y algunos alimentos pueden favorecer este proceso, según explicó la médica Sara Marín en uno de sus videos divulgativos en redes sociales.
Marín, conocida como @uncafecontudoctora, destacó el papel del BDNF (factor neurotrófico derivado del cerebro), una proteína que funciona como un “abono natural” para el crecimiento neuronal.
“Antes pensábamos que no podíamos crear neuronas nuevas, pero ahora sabemos que existe una proteína llamada BDNF que es como un abono natural para que crezcan”, afirmó Marín.
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¿Qué es el BDNF y por qué es importante?
El BDNF (por sus siglas en inglés) es una proteína que favorece la supervivencia de las neuronas existentes y estimula el crecimiento de nuevas conexiones neuronales. Investigaciones recientes demostraron que su presencia es clave para la neurogénesis en adultos, un fenómeno que durante décadas se consideró imposible.
Para estimular la producción de esta proteína, Marín recomienda incorporar en la dieta diaria alimentos que han demostrado, en diversos estudios, aumentar sus niveles y apoyar la regeneración cerebral.
Los siete alimentos que actúan como ‘abono cerebral’
Marín menciona siete alimentos respaldados por la literatura científica que pueden potenciar la producción de BDNF:
Arándanos: un estudio publicado en Psychopharmacology reveló que la suplementación con arándanos mejora la memoria espacial en ratas jóvenes y regula la expresión de BDNF en el hipocampo.Uvas moradas: ricas en resveratrol, estas frutas promueven la liberación de factores neurotróficos, según una publicación de Experimental Biology and Medicine.Café: de acuerdo con el British Journal of Nutrition, el extracto del fruto del café moduló positivamente los niveles de BDNF en sangre en humanos.Cúrcuma: conocida por su compuesto activo curcumina, diversos estudios han asociado su consumo con beneficios neurológicos, aunque Marín no cita un trabajo específico.Té verde: contiene catequinas, compuestos antioxidantes que también se relacionan con la mejora de funciones cognitivas.Chocolate negro: rico en flavonoides, se ha vinculado a un mejor rendimiento cognitivo y protección sináptica.Pescado azul (como las sardinas): fuente de ácidos grasos omega 3, estos nutrientes tienen un efecto positivo en la neurogénesis. Una revisión publicada en Nutrition & Neuroscience en 2024 concluyó que los omega 3 aumentan significativamente la concentración sérica de BDNF.
Más allá de la alimentación: hábitos que potencian la neurogénesis
Marín subraya que la alimentación es solo uno de los factores que estimulan la regeneración neuronal. Dormir adecuadamente, realizar actividad física regular, mantener relaciones sociales saludables y aprender cosas nuevas también forman parte de este proceso.
“El alimento no es el único ingrediente en esta receta cerebral”, señaló la médica. “Tu cerebro puede cambiar. Y lo mejor es que está en tus manos ayudarle a florecer”, concluyó.
La doctora Sara Marín explica que pueden aumentar los niveles de BDNF, una proteína clave en la neurogénesis adulta Read More